Ієрогліф Цай у перекладі з китайської означає "зелень, овочі, їжа, кухня", а Дао – "ніж". Ця назва ідеально відображає його призначення. Цей інструмент – справжній улюбленець кухарів за його здатність виконувати надзвичайно тонку та філігранну роботу. З Цай Дао Gentle Cut від Blade Brothers Knives ви відкриєте для себе нові можливості та опануєте різні способи віртуозної нарізки.
Якщо ви вважаєте, що Цай Дао призначений лише для азійської кухні, то це помилкове уявлення. Насправді, його універсальність зробила його фаворитом серед кухарів усіх рівнів – від домашніх кулінарів до професійних шефів, адже він легко впорається з будь-якими щоденними завданнями.
Попри свою характерну сокироподібну форму, Цай Дао Gentle Cut – це не кухонна сокирка для рубки кісток. Навпаки, він значно тонший (всього 2.5 мм) та легший, що робить його інструментом кулінарної майстерності. Цей китайський шеф-ніж чудово збалансований, має надзвичайно гостре лезо і дозволяє:
Досвідчені кухарі використовують всю його поверхню — від кінчика до основи леза, а також бічні сторони — для максимальної ефективності. Це інструмент, створений для делікатної та швидкої роботи.

Універсальність робить його незамінним для широкого спектра завдань. Тесак Цай Дао працює з різними продуктами — від огірків до курки. Після короткого періоду звикання ви відчуєте, наскільки він контрольований і точний.

Кожен ніж виготовляється вручну з увагою до найменших деталей:


Найкращий ніж — це той, що викликає бажання готувати. Якщо форма Цай Дао Gentle Cut вас приваблює — це знак, що він створений саме для вас.
Замовляйте зараз і відчуйте різ(ницю)!
“Велика подяка за чудовий Цай Дао. Дуже добре лежить у руці, дуже сподобалося користуватися.”
“Не ніж, а казка… ріже як по маслу”
Доєднуйтесь до нашої Фейсбук спільноти та обов'язково перегляньте наш Сербський ніж!
Ми не зняли відео для цього ножа 🙁